今年はなんだか三昧が多い。
実家から送られてきた大根。
今は、大根の収穫時期。
朝2時起きで大根をとりにいき、1本づつひげをとり、
きれいに洗われて出荷され、京都や大阪にいくんです。
そんな苦労を知っているからか、
福井の砂丘で育った大根は、白くて、からくておいしい。
大根三昧。
ドライフラワー
ドライフラワーって、なんだか素敵です。
土から咲いている花はとてもすきだけど、切り花はせつなく感じてしまう。
それでも家にお花を飾りたくて、いつもドライフラワーにしてしまいます。
ドライフラワーはなんだか素敵。
枯れている姿が素敵ってなんだろう。
でもこれは、きれいな姿を切りとり保存だから、ミイラみたいなものか。
ということは、生きているあかしの記録か。
植物はそこまでしても、人間に好かれたいんだな。すごい。
いとこの結婚式でもらった花を
ドライフラワーにしてみようと試み中。
あじさいのドライフラワーは形が丸くてかわいくなるはず。
かに三昧
実家からかにが送られてきました！
大きい方が、福井で採れるズワイガニで、越前ガニのオス。
小さい方が、ズワイガニのメスで、福井では〝せいこがに〟と言います。
越前のカニは、皇室に献上するくらいの高級品（自慢）
もちろん、オスは大きくて、身がおいしいのですが、
実は、地元の人たちは小さいけど〝せいこがに〟の方が好きだと言います。
みそが、せいこは濃厚で絶品なんです。
なので、オスとメスを両方味わうなんて、なんて贅沢。。
かに三昧。三昧。ふっふっふっ
hikeの家具
中目黒のhikeで、家におくテーブルを購入。なんてかわいい机。
小さくて、低めのテーブルを探していたけどなかなかなくて、
ふと立ち寄ったhikeにこんなかわいいテーブルが。
海外のノーブランドで中古ですが、
hike独特の手直しで、きっと元と同じくらいか、
それ以上にきれいになっているんだろうな。
この三角形と天板のサイドがそり上がっているデザインにぐっときます。
まつたけ三昧
なんて大きなまつたけ。
もらいものばかりだけど。。
今まで、まいたけの方がおいしいと思っていました。
本物を知らなかっただけなのでした。
味自体はやはり、まいたけの方があるのかもしれませんが、
なんというか風味とか、食感とか。まつたけはすごい。
土瓶蒸しと、まつたけごはん。
三昧。三昧。
バジルオイル
自宅で採れたバジルでオリジナルのハーブオイル。
オリーブのバージンオイルにバジルをいれ、唐辛子とニンニクも追加。
1週間くらいおいておけば、できあがるはず。パスタとかサラダに使おうか。
なんだか見た目もかわいいな〜。
ローズマリー
ローズマリーってすごい。
今日は自宅で採れたローズマリーを使いたくて、
ローストビーフを作ってみようかと。
ローズマリーとにんにくで4時間つけ、フライパンで焼いてみました。
なんと、成功。
ローズマリーがあれば、肉料理はなんでもおいしくなるんではないだろうか。
さわるだけで手にものすごく香りがつく。強い香草。
消化促進や神経の安定にもいいなんて、きっと彼女は薬草です。
こんど入浴剤にしてみようかな。