かに三昧

実家からかにが送られてきました!

大きい方が、福井で採れるズワイガニで、越前ガニのオス。

小さい方が、ズワイガニのメスで、福井では〝せいこがに〟と言います。

越前のカニは、皇室に献上するくらいの高級品(自慢)

もちろん、オスは大きくて、身がおいしいのですが、

実は、地元の人たちは小さいけど〝せいこがに〟の方が好きだと言います。

みそが、せいこは濃厚で絶品なんです。

なので、オスとメスを両方味わうなんて、なんて贅沢。。

かに三昧。三昧。ふっふっふっ

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