夏のあま酒

あま酒。
夏の季語だそうです。
はじめて知りました。

今日は表参道の「かぐれ」で打ち合わせ。

むせるように暑い午後。

店長の渡辺さんが「あま酒のみます？」と出してくれた手づくりのあま酒。
昼間っから酒なんて！
なんて素敵。

玄米が入ったあま酒は、
甘すぎず、濃すぎず、さっぱりした夏のあま酒は、冷たくておいしい。
ちょっと乗った柚子の甘露煮が、また食をすすめるのでした。

栄養が完璧だそうです。
夏のあま酒。